Preocupación por los "Productos esenciales" ultraprocesados

 

Investigadores e investigadoras del Grupo de Trabajo Comida y Saberes y del Instituto Patagónico de Estudios de Humanidades y Ciencias Sociales (Ipehcs-Conicet) de la UNCo analizaron el listado que difundió el Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación y determinaron que el 42,18% son denominados ultraprocesados. 

 

"Pan y Cebolla" es el documento que firman las docentes investigadoras de la Facultad de Ciencias Médicas, Mg. Delia Nin; Dra. Anabella Salomone; Lic. Yésica Arzamendia; Lic. Soledad Inestal; Lic. Luz Franco, Dr. Joaquín Perren.

 

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ESTUDIANTES DE MEDICINA DE LA UNCO EN NUEVA YORK

Están trabajando en un proyecto innovador de salud comunitaria

 

 

Estudiantes de la carrera de medicina de la UNCo viajaron el pasado 10 de abril a Nueva York en representación de la Facultad de Ciencias Médicas de la UNCo, invitados por la organización médica estadounidense SOMOS Community Care, con sede en Nueva York.
 
La comitiva está integrada por Agustina Belén Medina, Leandro Federico Uicich, Julieta Emilia Cárcamo, Carla Lourdes Alejandra Medina Pena, Matías Rodríguez, Daniela Moschetto, Daniela Rodríguez, Carola Paz y Sebastián Espina, acompañados por el docente de la Facultad, Prof. Mag. Pablo Olavegogeascoechea. 
 
El eje del intercambio está puesto en la educación basada en la comunidad, una propuesta poco desarrollada a nivel global que apunta a  la prevención y detección precoz de enfermedades y de individuos vulnerables. 
 
Este es el segundo viaje que realizan en el marco de un convenio firmado por ambas instituciones en el marco del proyecto académico “Trabajadores de la salud en la comunidad, actividades desarrolladas por estudiantes de medicina”. 
 
Olavegogeascoechea explicó el potencial de una educación basada en la comunidad (EBC): “El sistema de salud ha desarrollado a nivel global centros hospitalarios de alta complejidad que realizan diagnósticos e intervenciones eficientes con elementos de alta tecnología y si bien esto permitió mejorar la expectativa de vida, al mismo tiempo los costos en salud se incrementaron considerablemente y la epidemia de enfermedades no transmisibles como hipertensión arterial, hipercolesterolemia y la diabetes también se encuentran en crecimiento con eventos asociados como enfermedades coronarias y cerebrovasculares”. 
 
Para el docente, “esto demuestra que los esfuerzos no están adecuadamente distribuidos y que las propuestas educativas están orientadas a la medicina asistencial mientras que deberían estar enfocadas en la prevención y detección precoz de enfermedades porque, a manera de ejemplo, las situaciones que insumen mayores gastos en salud son las readmisiones a los hospitales dentro de los 30 días de alta de los pacientes. Y este es un problema a nivel mundial, tanto en países desarrollados como subdesarrollados”.
 
La Facultad agradece a las instituciones y personas que colaboraron con el proyecto para que los y las estudiantes pudieran viajar: El Sr. vicegobernador de la Provincia de Neuquén, Rolando Figueroa,  el Instituto Provincial de Servicio Social de la Provincia de Río Negro (IPROSS), el Sr. Edilberto Rosauer, el Sr. Carlos Godoy y el Instituto SÉNECA a través de su directora María Pan  a quien se realiza un especial reconocimiento por el estímulo y el apoyo al proyecto desde un principio.
 
 
 
 
 
 
 
 

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